sábado, 8 de agosto de 2015

Magdalenas de naranja y chocolate con glaseado





 Ingredientes:

100gr de mantequilla a punto de pomada
110 gr de azúcar moreno
2 huevos medianos
200 gr de harina
La ralladura de una naranja y el zumo de 1/2 naranja
1 cucharadita de bicarbonato
Una pizca de sal
Onzas o bolas de chocolate

Glaseado:
El zumo de 1/2 naranja
Ázucar glas

Precalentar el horno a 200ºC
Batir el azúcar, mantequilla y la ralladura de la naranja hasta que blanquee y doble su volumen.  Añadir los huevos ligeramente, el zumo de 1/ 2 naranja y seguidamente vamos incorporando los ingradientes secos. Batir hasta conseguir una masa homogénea.  Verter en moldes una pequeña parte de la masa y colocar una onza o bola de chocolate en el centro y seguir rellenando hasta 3/4  partes del molde.
Hornear a 180°C durante 20 minutos.
Dejar enfriar en una rejilla.
A por el glaseado:
En un cuenco mezclar el zumo y el azúcar glas hasta conseguir una consistencia ni muy líquida ni muy espesa.
Bañar las magdalenas en el glaseado y dejar un rato secar.
Listas para degustar! 😊




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