200 gr de azúcar
200 gr de mantequilla ablandada
4 huevos
150 gr de chocolate negro
200 g de harina
1 1/2 cucharadita de levadura en polvo
Ganache:
200 ml de nata ( 35º/ )
50 g mantequilla
3 cucharadas de miel
200 g de chocolate negro
Precalentar el horno a 180ºC y preparar 2 moldes.
Batir los huevos y el azúcar durante 10 mnutos o hasta que doble su volumen, mientras tanto derretir la mantequilla junto con el chocolate, integrar bien. Ir añadiendo poco a poco la harina tamizada y la levadura a la mezcla de huevos y azúca, y por último añadir la mezcla de chocolate y mantequilla. Integrar bien todos los ingredientes. Repartir la masa en 2 moldes uniformemente y por igual.
Hornear durante unos 20 minutos o hasta insertar un palillo y este salga limpio. Enfriar sobre una rejilla.
Para el glaseado, calentar la crema hasta que empiece a hervir. Retirar del fuego y añadir la mantequilla, la miel y el chocolate (en pedazos).
Dejar que se derrita durante 5 minutos con movimientos envolventes,no mezclar en exceso o de lo contrario perderá su brillo. Rellenar y decorar a gusto, a mi me pareció divertido hacer cada porción diferente.
me dejas anonadada !!!
ResponderEliminarmenuda maravilla !!!
me llevo un trocito para la merienda !!!
bss
Jejeje...gracias Ana, eres encanto!!
ResponderEliminarQue vistoso y original! Me encanta, que idea mas estupenda! Bss
ResponderEliminarHe estado echando un vistazo a tu blog, y me encanta..., si me permites..., me hago super seguidora tuya. Un abrazo
ResponderEliminarGracias Carmen!! Yo también me he metido en tu cocina, he visto delicias y me gusta mucho tu presentación. Yo también te sigo.
ResponderEliminarUn beso
Que idea mas genial,es como si fueran pasteles variados, ademas de su vistosidad.
ResponderEliminarSaludos
Ummm, madre mía. ¡Qué pastel más rico y más original! Tiene su lado bueno, que cada trozo es totalmente diferente y no te abures de comerlo; lo malo es que como te guste mucho un trozo, ya no hay para repetir, je je je. Pero bueno, para otra se hace la tarta entera y tan contentos.
ResponderEliminar¡Feliz finde!
Con este ya te has salido del todo quilla, :-P...mis respetos, :-PPPPPPPPPP, jajajaja...
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